Pit Stop, uma parada obrigatória

O segredo do sucesso é mãe e filho estarem à frente do empreendimento (fotos: Edimilson Soares)

O segredo do sucesso é mãe e filho estarem à frente do empreendimento (fotos: Edimilson Soares)

O cardápio variado inclui pizzas deliciosas

O cardápio variado inclui pizzas deliciosas

Há 10 anos existe um lugar no Lake’s Shopping que já se tornou uma parada obrigatória para quem gosta de saborear uma boa comida: caldos, refeições, escondidinhos, pizzas e a tradicional feijoada aos sábados. Situado num ponto comercial que no verão fica lotado por jovens e adultos, moradores e veranistas, e no inverno é frequentado basicamente por famílias, o Pit Stop é uma referência no shopping mais charmoso de Saquarema, onde rola o som à noite, todas as sextas, sábados e domingos.

O cardápio variado inclui pizzas deliciosas

O cardápio variado inclui pizzas deliciosas

Com profissionalismo, a chef Sonia e seu filho, o administrador de empresa, César, foram conquistando os fregueses. Ao longo dos anos, o que era apenas um bar com um balcão e poucas mesas nos dois lados das varandas do shopping foi se ampliando até ocupar mais uma loja para ali se instalar o restaurante e, depois, a pizzaria, ambos também com mesas na varanda. A vantagem de crescer devagar é que os fregueses vão chegando naturalmente e ocupando os espaços, muito bem atendidos pelos donos, garçons e funcionários.

Sugestão do chef: caldinhos de inverno

Sugestão do chef: caldinhos de inverno

“Cozinha é um dom”, diz Sonia, carioca, filha de mineiro, que trocou uma academia de ginástica no Rio pelo restaurante em Saquarema. Hoje, bem estabelecida, não se arrepende. Pelo contrário, está feliz, assim como o filho César que quando veio para Saquarema ainda estava cursando o último ano do curso de administração de empresas na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Hoje, noivo de uma jovem saquaremense, César não pensa em voltar para o Rio. Vitorioso no comércio alimentício, sabe que suas raízes se fincaram definitivamente em Saquarema.

Entre as porções, o bolinho de bacalhau

Entre as porções, o bolinho de bacalhau

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